薑花主要栽培地區在高雄場轄區的屏東縣長治、鹽埔及高樹等鄉鎮，切花量佔市場90％以上，為夏季重要切花。每年6至10月間是高屏地區薑花盛開的季節，因其花瓣外型優美、狀似飛舞中的蝴蝶，又稱為蝴蝶薑。多年來白花種為主要的栽培品種，為了豐富薑花的多樣性，高雄場除選育5個薑花品種，並於96年間取得薑花高雄6號(清秀佳人)及高雄7號(香妃)等 2個新品種的品種權，目前已移轉業界量產，希望新品種能帶動薑花市場，提供消費者更多元化的選擇。

由於轄區內80%農民冬季利用夜間燈照進行花期調節，因此全年皆有花可供銷售。但鎢絲燈泡(白熾燈泡)耗電量大，在能源高漲的年代，如何有效節約能源，是大家共同面臨的重要問題。本技術為利用省電燈泡處理，以調節薑花花期，並兼顧產量及品質，為節能電照的栽培模式。

電照處理

目前薑花傳統栽培大多使用100W鎢絲燈炮為主，本場以23W黃光省電燈炮、23W白光省電燈炮、100W鎢絲燈炮、以及無電照處理進行比較試驗，每處理四重複，每小試區畦長3.7公尺、畦寬4.0公尺(含溝)。燈泡吊掛位置高度2.6公尺、燈泡之間距離4.5公尺、燈架之間距離6.5公尺。夜間照光的方式以連續照光3小時，電照時間為18點至21點。電照期間為98年10月21日至99年4月5日。

試驗結果

薑花經電照處理後，不論在那一個電照栽培下，切花產量皆有逐漸增加的趨勢，在品質上的表現也是一樣。在照光期間1至4月的採收期中，花莖長以黃光省電燈泡69.5公分為最長，至於花莖寬、花穗長及花穗寬各處理間並無明顯差異。切花產量則以黃光省電燈泡1,037支為最多，其次為鎢絲燈泡的806支及白光省電燈泡的670支，無電照區則完全無可供採收的切花(表1)，黃光省電燈泡較鎢絲省電燈泡可提高切花產量達28.6%。在5-9月無照光期間，切花產量及品質調查方面，花莖長以白光省電燈泡最長為94.3公分，黃光省電燈泡2,624支為最多，其次為鎢絲燈泡的2,520支及白光省電燈泡的2,186支，無電照區產量最低為1,905支(表2)。

由於無效花莖數量增加，將減少有效花莖的產量，如何降低無效花莖數，則為薑花栽培時重點工作項目之一。由圖1中可知，在2至5月間，無電照區的無效花莖數高達1,894支，鎢絲燈泡835支，省電黃光燈泡僅668支。在6-9月間，無電照區的無效花莖數為1,999支，鎢絲燈泡1,240支，省電黃光燈泡為1,194支。因此，試驗調查期間無電照區、省電白光燈泡及鎢絲燈泡區的無效花莖數分別為3,893支、3,058支及2,075支，而黃光省電燈泡區僅為1,862支，顯著較其他處理低。
薑花利用黃光省電燈泡進行電照，在1-9月間切花總產量提高10%，無效花莖數亦減少11.4%，但白光省電燈泡並無增進產量的效果(表1、表2)。在切花品質方面，無論在花莖及花穗長度，黃光省電燈泡與鎢絲燈泡燈照處理間則無明顯差異。因此，薑花利用黃光省電燈泡進行燈照處理，不但可顯著增加產量，且耗電量僅為鎢絲燈泡的25%，可達有效節約能源之效果。

結語

「換一盞燈，改變全世界」，這是在美國地區首先響應的口號，目的是希望大家開始重視節約能源。現今包括美國、加拿大、德國、比利時、荷蘭、澳洲、紐西蘭、日本、中國大陸、菲律賓、泰國、越南…等國家，預定2-3年後將全面禁用鎢絲燈泡，台灣98%以上的能源都仰賴進口，減少能源的消耗更顯重要。

台灣切花栽培面積位居全世界第十三位，其中部分切花作物需以燈照進行產期調節或提高品質，花農將來可逐步利用省電燈泡來替代目前的鎢絲燈泡，以達降低生產成本及節約能源之目的。
薑花在冬季日照不足的情況下，可以利用照光處理來維持產量，但大多數農民採用鎢絲燈炮，造成電費成本上的負擔及能源消耗，本技術利用23W省電黃光燈炮處理，在切花產量及品質方面，皆能達到較佳的效果，相對在電費花費和能源消耗上也能降低，不但增加農民的收益，也響應政府的節能政策。