近年來國人喜好體驗農村及野外的活動，薑花的利用已成為休閒觀光方面重要的體驗活動之一，除一般做為切花及庭園植物等用途以外，薑花葉做成的野薑花粽亦頗負盛名。目前養生及健康飲食概念頗為熱門，薑花對病蟲害抵抗性強，極少施用農藥，以花朵做為涼拌、沙拉及食物料理，在與休閒產業結合上頗為創新。

本場轄區的高屏花卉運銷合作社將薑花花朵以盒裝方式出售，提供消費者訂購利用，希望能開創薑花產業的另一片天空。