燕巢鄉是高雄縣平地鄉鎮中少數以水果為主要農特產的地方，鄉內有芭樂、蜜棗與西施柚等3項主要特產，也稱「燕巢3寶」；其中芭樂產地面積達1,600餘公頃、年產量近5萬公噸，產地與產量都是3寶中最具規模者，產量供應全年無休，名氣更是3寶之首。

燕巢鄉農會供銷部資深專員何振指出，燕巢因為土質好，所栽植芭樂與其他產地相較，最大不同處是在「甘甜中又略帶點酸味」，也成為燕巢芭樂獨特口感，民眾品嚐過後不會膩，加上芭樂營養成分本來就高，使得燕巢芭樂特別搶手。

除了口感好，燕巢鄉農會透過技術輔導、嚴格篩選等品管措施，配合長期經營的健全通路的網絡，成功打造出燕巢芭樂的「品牌」與「形象」，讓消費者想到芭樂就想到燕巢，想吃芭樂就想買燕巢的芭樂。

何振說明，燕巢鄉農會有16個芭樂產銷班，參與班員栽植面積佔全鄉芭樂產區三分之一；農會平時會派員至各果園瞭解栽植情況並給予必要技術協助，藉由現地輔導，幫果農確保栽種品質。

班員收成後會送進集貨場分裝，農會則訂一套嚴格篩選標準，依大小、外觀、成熟度等項目，將芭樂區分為特、優、良上、良等4級產品，其中以優、良兩等級最受歡迎，良上級芭樂則最為普遍，約佔農會運銷總量三分之一。

經由農會品管出場的芭樂年產量約有2萬6千餘公噸，部分定期送往台北市場拍賣，更為燕巢芭樂名氣加分，幾年前曾有燕巢芭樂在拍賣市場喊出每公斤102元行情，突顯燕巢芭樂品質受到市場肯定。

但近年來因全國芭樂產量過剩，芭樂單價起伏不定，去年夏天甚至出現每公斤1元低價慘況，使得果農抱怨連連，連帶衝擊燕巢芭樂市場行情。

鑑於好品質的芭樂常因市場供應失調受到拖累，燕巢鄉公所從前年就開始拓展芭樂外銷，與農會聯手經過3年努力，成功在中國上海建立據點，除每年農曆春節前夕有大批訂單，目前平均每週都會有貨櫃裝著芭樂前進中國，另有民間貿易商也積極開拓東南亞與美洲市場，都讓燕巢芭樂通路更為廣闊。

鄉公所不僅全力參與行銷芭樂，最近更與樹德科大合作，透過學生創意在芭樂「包裝」上想點子，盛大舉辦包裝創意比賽與展覽，成為地方焦點話題；樹德科大是燕巢大學城中學生數最多的大專院校（1萬2千餘人），每年12月配合地方產業規劃的「芭樂節」也成為該校傳統招牌活動。

全國許多地方都有芭樂生產，唯獨燕巢芭樂打出名號，也打出燕巢知名度；燕巢鄉農會則因健全運銷機制，連續4年贏得全國農會運銷績效第1殊榮，連帶也為燕巢蜜棗、西施柚營造商機。

--自由時報 記者洪臣宏、王榮祥2005.1.24--