微量元素
微量元素缺乏的診斷方式：
(一)土壤酸鹼性測定：
生長不良的旱田土壤屬中性或鹼性，可能是缺鐵、或鋅。酸性及鹼性土壤均可發生缺硼，其受土壤母質影響較大。
(二)根據作物缺乏微量要素的徵狀判定。
(三)根據葉片或土壤分析。
微量元素缺乏時，可以以含有微量元素之化學原料（如氧化鎂、硫酸鎂、硼砂、硼酸、硫酸鐵等）施用於土壤或葉面噴施。
四、有機質肥料
有機質肥料所使用之有機資材種類繁多成分互異(表六)，而有機質肥料之養分釋出需經土壤微生物分解。碳氮比高的稻桿、木屑堆肥或樹皮堆肥，在土壤中分解較慢。碳氮比中低者如豬糞堆肥、牛糞堆肥等其礦化率、肥效率屬中高。至於綠肥、豆粕、雞糞等碳比低者，在土壤中的之礦化迅速，肥效率亦高。施用有機肥料時，應注意肥料之種類，由碳氮比預估礦化率，再由施用量及要素含量預估可釋出之養分要素量。
以碳氮比較高、分解率較低之有機質肥料連續施用時，未分解之有機質會聚積，但此部分之有機質亦會陸續分解，釋出部分養分，肥效率亦因此增高。基於成本考量，有機肥之施用可配合化學肥一起施用以降低成本。
肥料之施用應考量品種特性、栽培、環境及土壤肥力，在栽培管理改變時，肥培管理應適當調整。配合作物不同生長階段適時供應生長發育所需養分，一方面可及時供應作物需要，一方面可避免浪費。施肥時期與肥料供應運用得當可調節作物營養生長與生殖生長，達到穩定產量、品質與產期調節的目的。
表六、有機資材成分分析(摘自:謝慶芳台灣有機農業生產資材特性之研究）
|
樣品 |
PH |
碳/氮比 |
碳 |
氮 |
磷 |
鉀 |
鈉 |
鈣 |
鎂 |
矽酸 |
鐵 |
錳 |
鋅 |
銅 |
|
|
|
|
% |
PPm |
||||||||||
|
稻草(梗) |
|
88 |
56 |
0.64 |
0.02 |
1.78 |
0.93 |
0.3 |
0.18 |
8.7 |
104 |
303 |
18 |
5 |
|
花生殼 |
|
33 |
53 |
1.6 |
0.15 |
1.07 |
0.91 |
0.47 |
0.2 |
1.8 |
202 |
63 |
83 |
70 |
|
蔗渣 |
|
204 |
53 |
0.26 |
0.03 |
0.19 |
0.25 |
0.29 |
0.07 |
|
2053 |
45 |
59 |
43 |
|
稻草(梗) |
11.1 |
|
|
0.26 |
0.21 |
4.51 |
1.63 |
1.48 |
0.99 |
|
853 |
1338 |
89 |
21 |
|
鋸屑灰 |
12.2 |
|
|
0.12 |
0.85 |
3.39 |
0.65 |
1.42 |
1.76 |
|
12000 |
210 |
28 |
10 |
|
洋菇廢棄介質 |
|
44 |
39 |
0.88 |
0.23 |
0.17 |
0.06 |
2.92 |
0.4 |
|
1864 |
248 |
78 |
16 |
|
乳牛糞 |
|
28 |
25 |
0.89 |
0.24 |
1.35 |
1.47 |
0.14 |
0.5 |
|
4754 |
199 |
92 |
25 |
|
豬糞 |
|
19 |
49 |
2.52 |
1.72 |
1.06 |
0.46 |
3.31 |
0.62 |
|
2223 |
370 |
610 |
1305 |
|
卵雞糞 |
|
9 |
27 |
2.86 |
2.36 |
3.13 |
1.88 |
13.17 |
0.73 |
|
1889 |
713 |
666 |
57 |
|
花生粕 |
|
8 |
51 |
6.54 |
0.56 |
1.54 |
1.33 |
0.69 |
0.49 |
|
319 |
41 |
44 |
22 |
|
大豆粉 |
|
7 |
51 |
7.2 |
0.56 |
2.33 |
1.77 |
0.64 |
0.41 |
|
144 |
44 |
44 |
15 |
|
蓖麻粕 |
|
8 |
52 |
6.68 |
1.1 |
1.28 |
0.88 |
2.48 |
0.71 |
|
407 |
465 |
83 |
10 |
|
米糠 |
|
22 |
50 |
2.24 |
1.95 |
1.79 |
1.45 |
0.13 |
1.07 |
|
104 |
163 |
62 |
12 |
|
血粉 |
|
|
|
13.4 |
0.1 |
0.2 |
0.54 |
0.07 |
0.02 |
|
664 |
1.5 |
16 |
6 |
|
蟹殼粉 |
|
|
|
2.73 |
1.74 |
0.39 |
0.55 |
5.35 |
1.04 |
|
203 |
93 |
39 |
20 |
|
皮革粉 |
|
|
|
4.5 |
0.05 |
0.02 |
0.81 |
0.4 |
0.11 |
|
1070 |
6 |
15 |
11 |
|
全雞蛋 |
|
|
|
2.04 |
0.14 |
0.15 |
0.33 |
0.06 |
0.02 |
|
12 |
0.3 |
9 |
2 |
|
雞蛋殼 |
|
|
|
1 |
0.09 |
0.12 |
0.09 |
21.8 |
0.39 |
|
27 |
5 |
5 |
6 |
|
蠔殼粉 |
|
|
|
0.2 |
0.06 |
0.02 |
|
20.6 |
0.45 |
|
4800 |
159 |
35 |
15 |
|
魚骨粉 |
|
|
|
7.82 |
2.98 |
0.79 |
1.18 |
5.51 |
0.28 |
|
303 |
23 |
72 |
5 |
|
肉骨粉 |
|
|
|
8.66 |
2.84 |
0.59 |
1.29 |
7.93 |
0.3 |
|
248 |
21 |
78 |
6 |
|
魚精(阿拉斯加) |
|
|
|
7.22 |
0.77 |
1.45 |
2.49 |
0.07 |
0.12 |
|
453 |
6.3 |
2.4 |
84 |
|
氨基酸(植物性) |
|
|
|
2.22 |
0.04 |
4.33 |
6.37 |
0.23 |
0.15 |
|
1032 |
29 |
3.7 |
3.3 |
|
氨基酸(動物性) |
|
|
|
1.31 |
0.06 |
1.65 |
1.41 |
0.26 |
0.06 |
|
302 |
3.8 |
3.1 |
4.7 |
|
奶 粉 |
|
|
|
4.95 |
0.09 |
1.59 |
1.31 |
1.48 |
0.11 |
|
13 |
1.1 |
32 |
2.9 |
|
海草粉 |
|
|
|
1.08 |
0.1 |
1.87 |
4 |
1.72 |
0.7 |
|
161 |
14 |
43 |
2.7 |
|
海草精 |
|
|
|
0.11 |
0.16 |
2.33 |
1.73 |
0.03 |
0.02 |
|
28 |
0.6 |
2.3 |
2.7 |
|
糖 蜜 |
|
|
|
1.11 |
0.07 |
0.27 |
2.03 |
0.53 |
0.48 |
|
106 |
113 |
21 |
17.7 |
|
田菁 |
|
24 |
56 |
2.38 |
0.27 |
2.35 |
1.9 |
1.15 |
0.19 |
|
109 |
30 |
15 |
8 |
|
太陽麻 |
|
30 |
54 |
1.78 |
0.2 |
1.89 |
1.35 |
1 |
0.3 |
|
83 |
17 |
13 |
5 |
|
埃及三葉草 |
|
23 |
55 |
2.41 |
0.23 |
0.86 |
1.77 |
2.01 |
0.35 |
|
358 |
42 |
63 |
11 |
（文章由鳳山熱帶園藝試驗分所 謝鴻業副研究員提供）
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