樹形開張，枝條具韌性，修剪後結果枝抽生比率高，果實罹病率低、栽培管理較省工，秋冬季果實果肉較厚且細緻，糖度高、酸度適中，且具特殊甘味與芳香，但夏季高溫果實成熟快，果肉易軟化，脆度較差是最大缺點。10 月以後品質較佳且穩定，生產宜避開夏季高溫期。產地以高雄縣燕巢鄉為代表。

（資料由行政院農業委員會高雄區農業改良場 黃明雅提供）