唐菖蒲（Gladiolus hybridus Hort.）是鳶尾科（Iridaceae）唐菖蒲屬（Gladiolus）之球莖（corm）植物，葉片似劍所以又稱劍蘭，臺灣花農亦稱其為福蘭，為世界重要園藝作物之一，可為庭園作物或切花用。球莖呈卵形或球形，外有纖維質膜狀鱗片保護，葉片呈劍狀或線形，基部葉鞘包莖。花穗上單獨小花被包在二片苞片中，六個花被呈漏斗形。雄蕊三枚，雌蕊柱頭三裂，子房下位。花色豐富，除真正的藍色之外，幾乎包含各種顏色。唐菖蒲的根系有兩種：一是由母球莖基部長出之吸收根，另一種則是由子球莖基部所長出之牽引根。