結論
玫瑰切花是國際花卉產業中重要的要項之一,號稱三大切花之一,近年來,國內消費者已逐漸注意高品質花卉之需要,而生產者在設施栽培技術方面包括遮光網、網室、簡易塑膠布溫室等不斷的努力改進,玫塊切花品質已大有改進,露天栽培之玫瑰在病蟲害防治較困難及栽培環境控制較不理想,其品質自是競爭力薄弱。就採收後處理的觀點,有良好品質的切花是相當重要的。
品質不佳的產品,投資再多的技術與成本也無去提昇其多少競爭力與收益。因此採收前之各項栽培管理技術相當重要。有了良好之玫瑰切花品質,再配合採收後產品處理措施,才能相得益彰。目前保鮮劑之應用只能減緩老化進行速率,玫瑰切花垂頸現象一直是產銷管道癥結,牽涉至品種特性、採收成熟度、處理作業。如何突破有待努力。
(林瑞松,1996,興大農業第19期,p.4)
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