材料：

• 山藥 500g
• 乾燥玫瑰花 10g
• 奶粉 2大匙
• 白砂糖 2匙

做法：

1. 山藥去皮洗淨，放入鍋中隔水蒸煮約半小時，以筷子可搓透山藥塊即可撈出，將玫瑰花放入碗中，放入蒸鍋中蓋上蓋，以剩餘蒸汽將玫瑰的香味蒸出。
2. 將山藥放入烹飪用的小缽中，加入玫瑰花，再加入2匙奶粉和適量白砂糖，砂糖用量可依個人喜好減少，以免遮蓋玫瑰的清香。
3. 用搗棍或杓子將山藥與玫瑰花壓碎成泥，並充分攪拌混合，再壓入模具做造型後即可，可立即食用，或放入冰箱冷藏後再吃。

【資料整理自／39健康網】 2014年10月23日 11:00
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