玫瑰花的功效

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＊玫瑰花的功效非常多，有以下三大特色：

1. 治療憂鬱情緒：本品氣味清香，善能疏肝理氣而解鬱，主要適用於肝氣鬱結、胸部悶痛等自律神經失調的狀況。平日容易覺得心情鬱卒的看官們，不管您是從小就這樣悶悶不樂的「憂鬱性人格」，還是經濟危機所造成的「適應障礙症」，抑或工作一整天，愈來愈不快樂的「輕度憂鬱症」，都可以用玫瑰花茶當作平日的飲品喔！
2. 治療痛經：對於經前乳房脹痛，容易月經疼痛的婦女朋友，平日也可飲用保健。
3. 治療腸胃不適：對於常常胸悶不舒、不思飲食、心噁想吐、脘腹脹痛、噯氣則舒等症狀的病人，也有改善效果。至於飲用方法，從西式的玫瑰花茶到中醫的藥膳養生茶都非常適口。台北市立婦幼醫院中醫師莊雅惠則特別推薦一帖「玫瑰飄香保肝茶」，供民眾參考，她強調這帖養生茶除具有保肝作用外，平時常飲用還可增強抵抗力。

＊「花中之后」的玫瑰具有保濕、美容養顏效果，在西洋花草茶中運用最為廣泛。古典玫瑰園經理周孟宜指出，以玫瑰為基調的複方花草荼，是以天然植物的花、葉、根及皮製成的，其沖泡出來的熱飲，適宜在秋冬之際飲用。

＊推薦藥膳

1.玫瑰飄香保肝茶

材料：黃耆五錢、紅棗六枚、沙參三錢、石斛四錢、佛手一錢、玫瑰花九朵（三人份）。
作法：將中藥材（玫瑰花除外）放入紗布袋中，加3000cc水，浸泡30分鐘後，先以武火煮滾，轉為文火熬煮45分鐘，熄火後加入玫瑰花，燜約1分鐘，即可代茶飲用。
功效：補氣養血滋陰，疏肝解鬱健脾。

2.抗壓玫瑰茶

材料：玫瑰花 9-12 朵、黃耆 1 錢、西洋參 1 錢、綠茶包 1 包。
作法：將黃耆及西洋參切成薄碎片，分 2-3 分；取一分放入杯中，加 250 西西沸水，燜約 10-15 分鐘，最後加入3-5 朵玫瑰花及綠茶，待玫瑰花香味一出，即可飲用。
功效：可補元氣、養顏美容、疏肝解鬱，為常用的養生茶。泡製時，陽氣虛者加重黃耆的量，減少綠茶浸泡時間；陰虛者加重西洋參的量；熱症者可加薄荷或白菊花 3 錢，增加綠茶浸泡時間；寒症或血虛者，加桂圓 3-5 片或枸杞 1 錢，減少綠茶浸泡時間。

＊漢方養生花草茶怎麼做？

1. 將洗淨瀝乾的藥草，放在蒸籠裡，用大火蒸五分鐘。
2. 蒸好的藥草放冷、切細；只用葉子的話，不用切細，直接摘下來即可。
3. 電磁爐溫度設在攝氏 60 度，儘量避免用瓦斯爐。
4. 切細的藥草放入生鐵鍋（陶鍋、不銹鍋亦可，但勿用鋁製品、不沾鍋或彩色鍋）中，在電5.磁爐上用手慢慢炒，直至藥草全乾，溫度不要過高。
5. 炒乾的藥草放冷，裝在密封的容器中，可煮、可泡來喝，泡茶時最好使用陶器或玻璃皿。