甘藍為十字花科蕓苔屬，是世界上重要蔬菜作物， 甘藍原生於地中海沿岸，屬溫帶作物，甘藍主要育種國為荷蘭與日本，我國甘藍品種全部由日本進口，其中初秋品種已暢銷50多年，事實上初秋甘藍的耐熱親本是日本自台灣引進“葉深”耐熱品系，與早夏(Early Summer) 早生自交系雜交的一代雜交品種。熱帶及亞熱帶地區早年均使用高冷地的氣候進行甘藍採種研究，但多因低溫不足或種子成熟期遭遇高溫期或梅雨季，致使種子產量低及品質不良，而缺乏商業價值。此外，若利用高冷地低溫春化採種母株再移運平地進行接力栽培，則因成本過高而不具市場競爭力。...詳全文