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韭菜花蛋

發文日：96/11/19

材料：
新鮮鴨蛋
韭菜花
紅蘿蔔

作法：
A.韭菜花切成粒狀。
B.紅蘿蔔切末。
C.先將上述兩種食材大火快炒15秒後，再加入蛋液煎熟。

資料來源：「鴨蛋之營養與料理」，中華民國養鴨協會編印。