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薑炒鴨肉片
發文日：96/12/26
食材：國產土番鴨胸肉半斤
配料：薑5克、辣椒一株、醬油、鹽
調理做法：
熱鍋放油、薑片、辣椒、蔥，炒香再將鴨肉片放入醬油，炒均勻即可。
*鴨肉片加入少許太白粉及醬油醃漬半小時，可讓肉質更軟更好吃。
資料來源：「國產鴨肉饗宴」簡易食譜，中華民國養鴨協會編印。
配料：薑5克、辣椒一株、醬油、鹽
調理做法：
熱鍋放油、薑片、辣椒、蔥，炒香再將鴨肉片放入醬油，炒均勻即可。
*鴨肉片加入少許太白粉及醬油醃漬半小時，可讓肉質更軟更好吃。
資料來源：「國產鴨肉饗宴」簡易食譜，中華民國養鴨協會編印。
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