撰稿人 李舜榮

孵化對家禽之生產影響甚大，而欲擁有高孵化率應結合各種良好的條件，例如孵化技術、衛生控制、孵化設備等，才能生產品質良好之幼雛。

一、種蛋處理：

(一) 保持清潔：一般產蛋欄是沿著一邊牆壁架設，亦有架設於產蛋舍中央，最重要的是面積要足夠，以避免集中一處產蛋造成種蛋破損或污染。最好母鴨白天不能進入產蛋欄，傍晚時分才開放入內以減少產蛋欄之污染，產蛋欄褥墊應選擇吸水性佳、價格低廉、易於採購者，每天撿蛋時順便整理褥墊，見有污染糞便之墊草應立即更換，以保持乾燥使種蛋保持清潔。

(二) 洗滌消毒：污染糞便或泥土之種蛋，在孵化或貯藏前應使用中性消毒水擦拭，以降低污染源而提高孵化率。

(三) 貯藏：種蛋若不立即孵化，應置於冷藏室中，以避免一天中溫度之變化而影響胚之發育，造成出殼時間不一或胚之中止死亡。貯藏之溫度以15~18℃為宜，相對溫度亦需保持在65~75﹪，種蛋保存期間每天翻蛋一次，保存時間亦不宜過長，台灣孵化場一般均四天進蛋一次。存放時鈍端朝上，發現蛋殼破裂時可以指甲油塗?，裂紋過大或畸形者應予挑出，被雨淋過或浸到水的蛋應予拾棄不要孵化，以避免孵化中期死亡造成惡臭蛋。

(四) 系譜孵化之種蛋：孵化系譜之種蛋，應將同一家族者放置一起以利處理，蛋上編號要標示清楚，且尖端和鈍端兩邊均書寫，以防止出殼時蛋殼破損無法辨識。

二、電氣孵化

(略)


資料來源：鴨生產系統手冊

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