首頁 / 鴨鴨Q&A / Q. 目前皮蛋之檢驗項目、方法與標準為何？
取消列印
列印本頁
Q. 目前皮蛋之檢驗項目、方法與標準為何？
發文日：96/12/07
A. 1. 檢驗項目：主要針對皮蛋中鉛、銅含量進行重金屬殘留量之檢測。
2. 方法：利用原子吸光儀測定重金屬含量。
3. 標準：鉛含量0.3ppm以下，銅含量5.0ppm以下。
備註：目前「中央畜產會」有做皮蛋中鉛、銅含量檢驗，且收費合理，有需要檢驗服務之皮蛋加工業者，可接洽之。
本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 畜產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 畜產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度