撰稿人 林榮新、蘇晉暉

本試驗之目的在探討北京鴨生長期蛋白質與能量之需要量。以北京鴨為試驗動物，0~3週齡時餵飼含CP 22％及ME 2,900 kcal/kg之飼糧，於3週齡結束時進行逢機分組，3~8週齡之試驗飼糧採用3×2複因子設計，即三種不同飼糧CP（15、17、19％）及二種ME（2,900及3,100 kcal/kg），共六處理組，每處理組三重複，每重複20隻（公母各半），分別在涼季及熱季各飼養一批次，共720隻供試。在第3與8週齡時，測定鴨隻之個別體重及各組之飼料消耗量，以計算鴨隻之採食量、增重及飼料轉換率。試驗結果顯示：在採食量方面，生長期飼糧中蛋白質與能量含量對北京鴨之每日採食量皆無顯著之影響（P>0.05）。在增重方面，生長期飼糧中蛋白質與能量含量對北京鴨之增重皆無顯著之影響（P>0.05）。在飼料轉換率方面，生長期飼糧中蛋白質含量對北京鴨之飼料轉換率無顯著之影響 (P>0.05)。在涼季與熱季方面，涼季之增重顯著較熱季重 (P<0.05)。綜合言之，北京鴨生長期飼糧使用蛋白質15﹪及代謝能2,900 kcal/kg即可滿足其生長需求。 (全文請至附件下載)