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煮繭
由繭製絲,不論古老或現代,都需經乾繭、混繭、剝繭、選繭、繅絲、複搖、整理及包裝等過程。
混繭把不同的原料繭混合以平衡繭質。剝繭將繭層外的鬆亂繭衣剝去。選除不良繭是選繭。以溫水或蒸汽等減少繭絲間的膠著是煮繭。
因乾繭繭層上的繭絲之間膠著力較大,而繅絲時,絲條的抽取速度較快,張力較大,極易斷絲。經過煮繭的程序,能適當的膨潤和溶解絲膠,增強繭絲的強力,保證繭絲能連續不斷地順序離解。
煮繭時,只須將乾繭置於60℃~65℃水槽中浸漬5分鐘,移置於88℃~~90℃之水槽中煮繭滲透8分鐘,放冷即可索緒。
而一般煮繭機有進行式和間歇進行式,其煮繭過程約分為浸漬部、觸蒸部、滲透部、熟成部、調制部、煮成部等。
一般常用適煮肉眼及觸感判定法:繭層澎軟,內層無硬感,繭層需有彈力,無白斑繅絲時之浮沈高度適當而整齊,索緒快,正緒易抽取者。
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7 則留言
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b663622(達人級會員)發表於 107/03/08
good
菁菁(達人級會員)發表於 107/01/15
GOOD
齡(達人級會員)發表於 107/01/15
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 107/01/15
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莊齡(達人級會員)發表於 107/01/15
好
莊*輝(達人級會員)發表於 107/01/08
讚
陳*杰(達人級會員)發表於 105/11/13
很好