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紫蘇香蛹
發文日：96/10/31
紫蘇香蛹

紫蘇香蛹

材 料：

紫蘇50公克、蠶蛹200公克、蒜頭2瓣片、朝天椒2只、薑絲少許。

調味料：

米酒2小匙、精?1/2小匙、味精少許。

做 法：

蠶蛹洗淨滴乾後，以熱油炸香備用。鍋內淨油熱，先以大火把?、朝天椒、蒜頭和薑絲等炒香，再放入炸蛹及紫蘇，起鍋前放入米酒及味精。

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