香菫菜

基本資料 

• 學名：Viola cornuta L.
• 英名：horned pansy、horned violet、viola、tufted pansy
• 分類：菫菜科 菫菜屬
• 原產地：西班牙及庇里牛斯山區
• 別名：香菫花、角菫、小菫菜、迷你三色菫
• 品種、品系： Microla、Pierrot、Valentine、Shangri-La Marina、Skippy XL、Skippy、Sorbet XP、Sorbet

植物型態

• 花色：黃、藍、紫、粉紅、橘、桃紅
• 花序：單生花序
• 花徑：大約 1.5 至 2.5 公分
• 花期：春季、冬季
• 葉形：卵形
• 一/二年生草花

植株特性

• 香菫菜為涼季重要花壇植物，新品種不斷推陳出新，更為耐熱，花色變化也更多。目前市面上常見的香菫菜品種，多為PanAmerican Seed種子公司及Syngenta Flowers公司育出的一系列品種，其中PanAmerican Seed公司推出者為Sorbet系列，分為XP及Standard兩個系統，其具不易徒長、多花且耐寒性佳等特性，每個系統皆有超過20種以上的花色；Syngenta Flowers公司推出者主要為Penny、Deltini及Endurio 系列，Penny系列是世界上最暢銷的香菫菜品種，植株緊密且根系強健，越冬表現佳，有約40種花色變化；Deltini系列特性為不會徒長、分枝性佳、早花且適應性良好；Endurio系列則為半蔓性，覆蓋性佳。
• 香菫菜是在三色菫育種時發展出的另一系列品種，為以角菫Viola cornuta L.為親本，與三色菫品種雜交後所育成花多且花期長的小花品種，經多年來不斷進行反覆雜交改良，選育出許多令人驚豔的品種。在2012年，由PanAmerican Seed 公司推出的香菫菜新品種，Viola Sorbet XP Delft Blue，由於花色是藍色與白色組合，如同品種名中荷蘭的傳統台夫特藍瓷般完美，且具早熟、花色表現穩定、開花性佳及花期長等特性，獲得當年的歐洲花卉大賞Fleuroselect gold Medals殊榮。

生育條件

• 生育特性：適溫10-25℃
• 土質需求：以排水良好之肥沃壤土或砂質壤土為佳。
• 繁殖方式：播種法

栽培管理方式

• 繁殖要點：
  • 播種法
    • 種子發芽適溫約15-20℃，超過21℃發芽後易有徒長現象，臺灣以秋、冬季較為適合，為涼季草花種類之一。香菫菜種子需於黑暗中才能發芽，因此播種後需用介質或栽培土覆蓋，育苗介質pH以5.4-5.8較佳，介質中避免混入過多肥料，且需維持濕潤狀態，約為介質表面澆水至略為反光，但盆底無水溢出，而用手指壓按介質會有稍微滲出水的程度，發芽速度視氣溫而定，一般約3-8天，溫度太低有時會超過10天以上。
    • 香菫菜亦可於室內播種，發芽後需移至明亮處或用植物燈照射，4-6星期後再行定植。由室內移至室外定植時，須先進行馴化，使其能適應戶外環境，可先放置於室外稍有遮陰處，逐漸移至日照較強處，或一開始移到室外4小時後再移入室內，之後置於室外時間每天增加1-2小時，此時期須注意澆水，約10-14天後即可定植。
• 水分及肥料：
  • 發芽後約10天可逐漸減少介質溼度，約3星期後可改為乾濕循環方式澆水，即當介質稍微乾後再澆水，可使植株強化，不適合栽種在會長時間淋雨的環境，其花瓣容易腐爛得病。
  • 定植前栽培土中應先拌入有機質及緩效性肥料，發芽約2星期後開始施肥，需注意補充鈣肥及控制介質pH，若pH高於6易導致硼缺乏且容易發生真菌病害，生長期應每月施用一次三要素。
  • 定植1星期後可開始施肥，每星期至十天施用一次液肥，約3-5星期後香菫菜即開始連續開花。
• 栽培管理：
  • 香菫菜性喜冷涼，生長適溫約10-25℃，在臺灣主要生長季為秋天至翌年春天。需日照良好，稍有遮陰亦可，日照不足植株容易徒長柔弱，不易開花。此時期光度需維持30,000Lux以上。
  • 香菫菜的花期長，老化之花朵應每天從底部摘除，減少病害感染機會，當時序進入夏天，氣溫超過32℃時，植株會生長不良而逐漸枯萎。
  • 若直接購買香菫菜成株，應選擇葉片無病蟲害且花苞多者，若葉片有黃化表示根部生長不良或營養缺乏，這些植株定植後需較長時間才能適應環境且開花延遲，應避免購買，而若植株根系已出現盤根現象，表示其培育時間過久，亦須注意儘量避免購買。