鳳梨釋迦
Atemoya
A. cherimola×A. squamosa

【來 源】
1908年在美國佛羅里達州由P. J. Wester及Edware Simmonds等所育成之冷子番荔枝與番荔枝之雜交種。

【品種特性】
樹型開張，樹皮呈灰色，稍粗糙，有縱裂痕，樹高可達5至7公尺。果實外觀似冷子番荔枝，果形差異頗大，種子外覆之薄膜易於脫離或有離核現象。果肉Q，甜中帶酸，有鳳梨或百香果等熱帶水果之綜合味道，故有人稱呼「鳳梨釋迦」。

【用 途】
可切片或切塊食用，鮮食風味極佳。