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台東釋迦品種(系):台東一號
發文日:99/09/02
為臺東區農業改良場民國 90年選育出之品種,由粗鱗品系之實生變異中選出,樹型中大,生長 勢強。果實屬中大型果,果重約 400~600公克,果實鱗目大且突起,色澤明亮。
適採期之果實鱗溝開裂明顯,呈奶黃色,利於採收成熟度之判斷,方便採收,果實櫉架壽命較長,約3~6 天,果肉率高,肉質、風味及口感均佳,產量穩定,缺點為冬期果遇低溫易裂果。
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