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釋迦食譜：一品釋迦盅

發文日：98/01/12

材料:

釋迦　　6粒
釋迦肉　300克
哈仔　　100克
蝦仁　　100克
火腿　　50克

製作方法：
1.8分熟釋迦將裡面肉挖出川燙備用。
2.哈仔、蝦仁、火腿切丁川燙。
3.濃湯粉半杯、6杯水煮滾放入釋迦肉再將上述材料放入。
4.將煮好濃湯放入釋迦粒裡、將酥皮蓋上、入烤箱烤酥皮即可。