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低溫貯藏延長銀柳品質
發文日:98/08/10
低溫為貯藏切花維護品質的最佳方法,切花於適宜的低溫下保存可降低其呼吸作用、生理代謝、蒸散作用及乙烯的生成與反應,並可減少細菌與真菌的滋生,有效維持切花品質與延長瓶插壽命。銀柳切枝在低溫下貯藏確實可延長其新鮮度,根據本場試驗結果銀柳切枝貯藏在0℃及5℃下的保鮮效果顯著比10℃好,並且切枝在0℃與5℃貯藏再瓶插4個星期後的花苞脫落率也顯著比10℃貯藏者低。當以0℃或5℃貯藏6至8週後,觀察到花苞芽鱗會逐漸乾燥且基部與花苞分離,再於常溫下插水切枝上花苞會逐漸抽長且整齊開放,當瓶插4週後花序即全部凋謝。由於銀柳切枝在採後處理流程中,均在常溫且離水狀態下進行,因此建議在銀柳切枝完成分級包裝後,可讓切枝充分吸水後再以5℃貯藏,其保鮮效果可達1個半月至2個月之久,另外以5℃貯藏也較0℃貯藏節省用電開銷,可減少農民支出。
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