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銀柳採收後處理及分級包裝流程圖示
發文日:98/08/31

冬季落葉時為銀柳採收適期,約在12月中旬至隔年1月期間;為配合外銷貨櫃裝櫃及船運作業,農民大都在12月上、中旬開始採收。農民自田間剪下銀柳切枝後,再送至集貨場做分級包裝工作,以低溫冷藏貨櫃方式外銷至東南亞市場。

由於過程大多在室溫下操作,常因堆置時間過久或氣溫過高,導致花苞芽鱗變褐或變黑,商品價值降低,甚至無法售出,因此採收處理過程決定銀柳市場的價值,極為重要,茲將銀柳採後處理及分級包裝流程以簡單說明如下。