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鮮魚酸湯
發文日:96/11/18
鮮魚酸湯

鮮魚酸湯

材料 :

  • 無刺虱目魚肚2片
  • 檸檬半個
  •  蝦仁和金針菇各3兩
  • 草菇或鮮香菇 2兩
  •  豆苗少許

調味料 :

  • 水6杯
  • 鹽1小匙
  • 海鮮素1/4小匙
  • 嫩薑絲少許

做法 :

1.將虱目魚切成條狀,金針菇切除根部備用。

2.將水燒開倒入材料,再以大火燒開後,立即熄火

3.擠入檸檬汁,並加少許豆苗