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吳郭魚的營養身份證
發文日:96/11/13
吳郭魚的營養價值 |
|
營養成份 |
每100公克魚肉含 |
熱量 |
107大卡 |
水份 |
76.5公克 |
粗蛋白 |
20.1公克 |
粗脂肪 |
2.3公克 |
灰份 |
1.1公克 |
膽固醇 |
65毫克 |
維生素B1 |
0.01毫克 |
維生素B2 |
0.08毫克 |
維生素B6 |
0.38毫克 |
維生素C |
4.3毫克 |
菸鹼素 |
2.42毫克 |
鈉 |
37毫克 |
鉀 |
402毫克 |
鈣 |
7毫克 |
鎂 |
33毫克 |
磷 |
179毫克 |
鐵 |
0.6毫克 |
鋅 |
0.5毫克 |
資料來源:行政院衛生署食品營養成份資料庫 |
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