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吳郭魚的營養身份證
發文日：96/11/13
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吳郭魚的營養價值 |
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營養成份 |
每100公克魚肉含 |
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熱量 |
107大卡 |
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水份 |
76.5公克 |
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粗蛋白 |
20.1公克 |
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粗脂肪 |
2.3公克 |
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灰份 |
1.1公克 |
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膽固醇 |
65毫克 |
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維生素B1 |
0.01毫克 |
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維生素B2 |
0.08毫克 |
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維生素B6 |
0.38毫克 |
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維生素C |
4.3毫克 |
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菸鹼素 |
2.42毫克 |
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鈉 |
37毫克 |
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鉀 |
402毫克 |
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鈣 |
7毫克 |
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鎂 |
33毫克 |
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磷 |
179毫克 |
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鐵 |
0.6毫克 |
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鋅 |
0.5毫克 |
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資料來源：行政院衛生署食品營養成份資料庫 |
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