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吳郭魚食譜 - 糖醋魚
發文日:96/12/20
鯛 魚 美 食 |
材 料 |
糖醋魚
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吳郭魚一條、炸油六杯、蒜末一湯匙、洋蔥絲半杯、香菜二湯匙 |
調 味 料 |
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烹 調 步 驟 |
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一、臟鰓洗淨,將魚身兩面每隔1.5公分斜切,以(1)料醃三十分鐘。 二、將魚身之蔥薑取掉,用大火炸約六分鐘撈起,置於盤中。 三、 將蒜末、洋蔥絲炒香,並加(2)料勾欠淋於魚身,並灑上香菜即可。 |
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營 養 成 份 |
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熱量七八0卡、蛋白質四二克、糖十八克、脂肪六0克。 |
資料來源:行政院農委會漁業署-漁業資訊服務網
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