挺水植物(Emerged Plants)，其根系乃固著於水底土壤中，而將莖葉的一部分或大部分伸出水面，因此整株植物通常是根部與植株基部浸在水中，而枝葉與花則挺出水面上，如荷花、茭白、芋、慈姑、香蒲等。有許多挺水植物耐水性良好，可以整株沉入水中生長，就像沉水植物一般，甚至可以長出與水面上葉片截然不同的沉水葉(詳見沉水葉與挺水葉單元)。