材料：
(1)油麵 2碗
(2)水合歡 1把
(3)羊肉 1/2碗
(4)黃色彩椒 半碗
(5)紅色彩椒 半碗
調味料：
(1)蠔油 1/2匙
做法：
(1)將黃、紅色彩椒及羊肉切成絲。
(2)水合歡去葉取嫩梗，以加油、鹽之熱水
汆燙，再以冰水冰鎮。
(3)將羊肉煎至金黃色。
(4)再加入油麵、黃、紅色彩椒、水合歡及
蠔油，拌炒至均勻即可。
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