材料：
(1)豆腐 1塊
(2)水合歡 1碗
(3)鴻禧菇 適量
(4)黃色彩椒 適量
(5)紅色彩椒 適量
(6)火腿 1片
(7)破布子 3匙
調味料：
(1)醬油 3匙
(2)香油 1匙
(3)檸檬汁 1匙
做法：
(1)水合歡、黃、紅色彩椒及火腿切好備
用。
(2)將豆腐切大塊，加上上述配料及調味
料。
(3)放入電鍋蒸約15分鐘，即可取出食用。