香椿的繁殖方法有種子播種、根芽分株、根插法、以及枝條扦插繁殖等方法。
一、種子播種
種子播種前，宜先用溫度20℃～30℃之水浸種處理12小時。種子可以裝入布袋或麻袋中再行處理。浸種後取出以清水沖洗乾淨後置於袋中催芽，溫度維持25℃左右，待種子萌芽後即可播種。播種栽培介質以砂質壤土或泥炭土為宜，播後並覆土0.5公分左右。播種一般在11～5月間進行，到秋冬季時幼苗即可移栽。育苗時需留意根腐病的發生。香椿種子成熟期約10月，種子採收後若調理良好，11月播種時其發芽率最高，可達80%以上，愈遲播種，其發芽率隨之下降。若乾燥後密封置於低溫保存環境下（1℃～5℃）可保持其較佳發芽率。
二、根芽分株法
香椿易產生根生苗。為求根苗的發生，可在春季行植株斷根處理。於樹冠周圍開溝，將直徑1公分大小左右之根切斷來刺激根生苗的生長。斷根時宜留意以不損傷較大根系為原則。斷根後覆土，並適時加入腐熟有機肥以利根生苗及植株生長。斷根處理一般以粗大的植株為之，每年約可產生2～3株根芽苗。
若不行斷根處理，可在香椿浮於土面之根上刮除部份根皮，亦可刺激根生苗產生，可避免斷根不慎對植株之傷害。
三、根插繁殖
取直徑0.5公分～1公分左右之根，截成長10～15公分之插穗，較粗的一端平剪朝上，細的一端斜切朝下。切口沾以草木灰或鋅錳乃浦（80％ 可濕性粉劑）可降低細菌感染以及腐爛機率。處理後之插穗深插於砂床上。為保持溫度（25℃～30℃）及相對濕度（75﹪～80% RH），可用透明塑膠布覆蓋。萌芽後每一穗僅留一芽即可，待成長至30公分左右即可移栽。根插繁殖以春季時行之，效果較佳。
四、枝條扦插繁殖
扦插繁殖法一般則取當年生且半木質化之枝條，剪成長15公分左右之插穗，扦插於砂床中。為增加成活率，插穗可用0.4％吲哚丁酸溶液稀釋1000倍後浸泡30分鐘～1小時，或以0.4％ α-Naphthylacetamide(NAA)粉劑沾染後扦插。同樣可以透明塑膠布覆蓋砂床，保持25℃～30℃之溫度以及70﹪～85％之相對濕度來提高插穗之成活率。扦插繁殖一般於春、夏季為之。