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台灣藜
發文日：100/08/16

臺灣蔾

  • 科別：藜科(Chenopodiaceae)
  • 別名：紅藜、臺灣藜、赤藜、紫藜、彩虹米
  • 學名：Chenopodium formosanum Koidz.
  • 用部：1.食用：幼苗、嫩莖葉和花穗均是可口的野菜來料理，可炒食或煮湯。全草有去濕解毒，解熱，緩瀉之效。治瘡瘍、腫毒、疥癬、膚癢、痔疾、便祕等。
  • 型態：一年或多年生草本，株高約 150~300 公分，莖直立，粗壯，常具綠色、黃白色或紫紅色或有紅色縱紋。葉互生稍疏，具長柄，帶紫紅色，莖下部葉菱形或卵形，葉背被灰白色粉末物。圓錐花序，頂生，果實穗狀下垂，長可達 1 公尺，有紅、橙紅、紫紅等顏色，種子橫生；種子黑褐色至黑色，有光澤。春至夏開花結果。
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