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貝利A葡萄:果汁澀味低,為良好的釀酒及製果汁品種
發文日:97/02/04
為日本人以Bailey和Muscat hamburg雜交選育之品種。果穗為中大型,外觀上呈圓錘形,果穗重為300~500公克。果粒為圓形,果重3.5~4.5公克,果實成熟期之果色為紫黑色,果實糖度15~18oBrix,酸度(酒石酸)0.5~0.8%。果汁澀味低,為良好的釀酒原料及果汁原料品種,脫粒性中等,產量較高時脫粒較嚴重,且果穗上易發生青粒果,並引起樹勢衰弱。
資料來源:台中區農業專訊第58期
圖片提供:台中區農業改良場
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