葡萄是台灣地區的重要果樹，為因應國內市場及消費者對食品衛生安全日益重視的趨勢，目前台中區農業改良場以建立一年二收及溫室春果栽培模式之葡萄良好農業規範(TGAP)及產銷履歷紀錄簿，並導入紀錄資訊化作業。生產者除了參考農業規範作業並確實依照規定進行紀錄外，更要能夠準確掌握整個生產過程中的重要管制點，以生產具安全保證的優良葡萄及通過驗證，建立市場消費者信心，提升產業競爭力。

圖：輔導農友進行葡萄產銷履歷紀錄資訊化作業



圖：從田間生產到採收後處理，皆須確保果品安全


資料來源：臺中區農業改良場