為使農友了解水稻適合有機栽培之品種表現特性，本場於花蓮市有機水稻栽培田區設置一處水稻有機栽培品種示範田，比較不同品種之田間特性表現，提供農友田間栽培時品種選擇之參考。觀摩會會場農友出席非常踴躍，本場針對示範品種特性及栽培管理技術提出許多管理秘訣，讓與會農友都覺得獲益良多。

　　本次參與示範之水稻品種計有高雄145號、台農74號、台東30號及台中192號等四個近年來由國內各試驗改良場所新育成之稉稻品種，田間管理採用符合有機農業規範方式管理水稻。經本場調查結果，水稻台農74號株高97.2公分，每叢穗數17.1支；高雄145號株高97.0公分，每叢穗數17.4支；台中192號株高114.8公分，每叢穗數17.1支；台東30號株高103.5公分，每叢穗數15.8支。台農74號及高雄145號生育期（插秧到成熟）較短約120天；台中192號及台東30號生育期較長約需130天。

　　在4個水稻示範品種中，台中192號株高較高，田間種植時肥料勿施用過量，且於早期施用，以促進水稻分蘗數。生育後期宜減少氮肥用量以避免稻株過高發生倒伏。台農74號為香米品種，為確保稻米香味，田間稻穀不宜過熟採收，且稻穀乾燥溫度不宜過高，以減少香味揮發損失。高雄145號榖粒脫粒性稍高，水稻成熟期時應注意氣象報導適時收穫稻穀，減少稻穀脫粒損失。台東30號屬大粒型水稻品種，株型佳，強稈不易倒伏，對褐飛蝨具抗性。

　　由於各水稻品種田間表現及病蟲害抗性各有不同，本場建議有興趣栽培水稻新品種農友應掌握品種特色來進行田間管理，以發揮新品種特性潛力，確保稻穀收量。

資料來源:花蓮農情月刊121期