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芋頭粥
發文日：96/12/27

調味料/

鹽1/2茶匙、味素1/4 茶匙、胡椒粉1/4 茶匙。

作法/

芋頭去皮切長條，入油鍋炸至金黃，瘦肉切 絲，香菇泡軟亦切絲。

起油鍋，入紅蔥頭、蝦米爆香，加肉絲、香菇 絲、蝦仁，同炒並調味。

米淘洗淨，加水8杯，加入(2)料熬煮至米熟，加入炸好之芋頭，繼續加熱至粥熟，加上 調味料、芹菜末及香菜末即可。

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