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【菜餚類】 甘藷絲捲
發文日:97/11/03
§ 材料
甘藷 300 公克、胡蘿蔔 1 條、小黃瓜 3 條、香菇 5 朵、高麗菜 1 顆
§ 調味料
鹽 1/2 茶匙、糖 1/4 茶匙、香油 1/2 茶匙、胡椒粉 1/4 茶匙、沙茶醬少許
§ 做法
1.甘藷去皮、胡蘿蔔、小黃瓜?香菇切細條備用
2.高麗菜葉川燙瀝乾備用
3.炒香菇並調味、再拌入胡蘿蔔、小黃瓜、甘藷
4.用高麗菜葉包捲炒好的c.材料、入鍋中蒸五分鐘
5.取出切段擺盤上桌
6.食用時淋上沙拉醬
※ 食譜出處:轉載自農情月刊
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