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【 台農 62 號 紅心豐產的甘藷品種 】
發文日:112/07/17
《台農62號》
1.植株性狀
莖黃綠色,節間帶暗紫色,葉為心臟形,背面葉脈中肋及其基部均為赤紫色,頂葉黃綠色,塊根表皮淡紅褐色,肉色橙紅,切面易氧化變為綠橙紅色,塊根為下膨紡錘形。
2.生長習性及栽培要點
長蔓、初期生育快,藷形整齊。晚熟種,適合秋作及裡作,生育期六個月。適宜砂質壤土及壤土,嘉義、雲林、台南、高雄、屏東及花蓮等地區均可栽植。
3.產量
秋作每公頃36,000公斤,裡作每公頃44,000公斤。
4.品質
胡蘿蔔素含量每百克鮮藷為6公絲,製簽率31 %,製粉率為14.4 %,塊根乾物粗蛋白質含量4.0~4.5 %。
5.用途
肉色橙紅,適合蒸煮或摻入米飯中蒸煮食用。
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