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【 桃園 2 號 葉菜用甘藷 】
發文日:112/07/17
《桃園2號》
1.植株性狀
半直立型植株匍匐於地面,受颱風及豪雨之威脅較其他葉菜類輕微,較適合機械採收之株型。
2.生長習性及栽培要點
適合夏季高溫多濕之環境,且具再生能力強之特性,可於颱風過後短時間內恢復生長,迅速供應市場,可紓解災後蔬菜供應不足之壓力,為重要夏季蔬菜之一。葉菜甘藷桃園二號之莖葉生長與發育迅速,病蟲害少,栽培時可不必噴灑農藥。
3.產量
採收期長,春夏作7~15天可採收一次,秋冬作每20~30天採收一次,一年可採收10~13次,年產量每分地約2,000~3,500公斤,露天及設施均可栽培,是最佳之夏季菜源。
4.品質
葉菜甘藷最好在採收後一星期內消費完畢,以免黃化腐爛,品質劣變。葉菜甘藷莖葉營養價值很高,可提供維生素A、B2、C,蛋白質及礦物質鈣、鐵之來源。
5.用途
食用方法以蒸、煮、炒、湯均宜,是一項優良又好吃之健康蔬菜。
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