58 件完成報名　農改場展開田間審查　果農磨刀霍霍爭取最高榮譽
一年一度的蓮霧選美大賽即將開鑼，全國優質蓮霧品質競賽正由高雄區農業改良場積極籌備中，已完成58件報名手續，農改場展開田間的審查，以確認參賽果農都有最優質安全的蓮霧拿出來比賽，據悉，果農磨刀霍霍，投入心力精心照顧即將採收的果實，以爭取17日優質蓮霧競賽最高榮譽。

高雄區農業改良場黃賢良場長表示，蓮霧屬於熱帶果樹，屏東及高雄兩縣栽培蓮霧的面積約7,000公頃，是南台灣重要的經濟作物。由於蓮霧在高溫期所生產的果實，容易受氣候的影響，品質變異較大，但在氣溫涼爽的季節所採收的蓮霧，其果皮深紅具光澤，果肉細緻甜度高，最受消費者歡迎。由於果農巳開始進行產銷履歷的紀錄，安全優質的蓮霧果實，可滿足消費大眾需求。

農改場果樹研究室主特人賴榮茂指出，這一季的蓮霧受到前一年6月份的豪大雨及7至9月間數次颱風的影響，產期調節催早花的成功率普遍降低，所幸有經驗的果農及時補救恢復樹勢，加強肥培工作，重新培育一次新梢再行催花，9月開始催花的成功率恢復正常，因此在今年1月中旬開始陸續進入量產期，這次參賽的果實就是來自去年９月上旬以前催花成功的果園。今年參賽踴躍，甚至有遠從台南縣後壁鄉的果園前來參賽，報名件數較去年增加19件。

競賽的要點，規定果農必須提供自己果園生產的蓮霧參賽，如以非自己生產的果實參賽，一經發現即取消參賽資格。

且為了確保安全，果農送交的果品須通過生化檢測確認無藥劑殘留疑慮，才能參加品質競賽。評比項目包括外觀色澤、果重、整齊度，及內在糖度、口感等。且口感部分評比請6位果樹專家就果實脆度、果汁量、纖維量、及有無澀味等進行官能品評。參賽的果品必須兼具內在及外觀評比項目的優點，才能脫穎而出。

（民眾日報/記者葉進明/屏東報導/95/1/10）

2006-01-10 民眾日報 葉進明