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蓮霧分級
發文日：97/10/28

蓮霧分級

 

外銷蓮霧品質分級標準
　　外銷蓮霧品質分級標準係依果皮顏色甜度與果粒大小而分24等級。本標準是在高雄區農業改良場主導下，經多次討論與研議而確定。此標準已連續實施外銷多年，且獲得普遍採用，其分級標準如下：
粒數／600ｇ(1台斤)
果皮顏色		 3～4粒
（品牌）		 4～5粒
（特大）		 5～6粒
（大）		 6～7粒
（中）		 7～8粒
（小）
ＡＡＡ（鮮黑）   　 　 　 　
ＡＡ　（泛黑）   　 　 　 　
Ａ　　（淡黑）   　 　 　 　
ＢＢＢ（鮮紅）   　 　 　 　
ＢＢ　（泛紅）   　 　 　 　
Ｂ　　（淡紅）   　 　 　 　

說 明：

  1. Ａ代表黑色，Ａ字愈多，表示果皮顏色愈黑；反之，Ａ字愈少，表示果皮顏色愈近紅色。
  2. Ｂ代表紅色，Ｂ字愈多，表示果皮顏色愈深紅；反之，Ｂ字愈少，表示果皮顏色愈近白紅色。
  3. 外銷蓮霧只有”實”，沒有”冇”，並通過吉園圃標章認定，且未隱藏種子者。
  4. 重量600g（1台斤）含4～5粒表特大級，依次5～6、6～7、7～8粒各表大、中、小等4級。
  5. 果皮顏色A級者，甜度10度以上；B級者，甜度8度以上。

資料提供／高雄區農業改良場 李賢德


 

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