漢布夏（Hampshire）

品種特徵

耳朵大小適中而薄，向上直立，耳緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。白色肩帶環繞肩部及前肢，皮膚平滑無皺紋。忌體軀白帶極寬大、後腳飛節以上有白斑、前腳黑色、白帶內有斑點及頭部除鼻端外有白斑。毛黑而亮，毛質良好。


品種來源

漢布夏種為世界各豬種中較晚被培育成的公系品種，起源於英國漢布夏縣的英國品種，為黑豬有白色肩帶，以大體型、繁殖佳、健壯、放牧性強與屠體良好而著名。在 1820 年代雖有自英國引進衛雪克斯鞍背豬種（Wessex Saddleback）到美國的記載，但有關其與漢布夏品種之直接關係卻乏文獻可考（King，1991）。在 1893 年在耳蘭卡（Erlanger）以黑豬有白色肩帶的外表特徵，成立美國薄皮豬登錄協會（The Thin Rind Record Association）。該協會爾後經過 1907 及 1922 年之改稱，最後在 1939 年簡稱為「漢布夏豬登錄（Hampshire Swine ReGIStry）」迄今。漢布夏品種主供公系用，台灣因三品種雜交肉豬多以杜洛克品種的公豬來當終端公豬，漢布夏品種已不常出現在種豬拍賣會上。本品種豬於民國 45 年引進臺灣。