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高畜黑豬
發文日:100/07/20
品種特徵
耳大下垂,蹄黑,捲尾或垂尾。體驅略短,肩窄,背直或略凹背,腹微下垂,胸腹深,屬中等體型豬種。仔豬出生哺乳階段毛色呈全黑或黑底金斑,保育階段換毛後轉為全黑色,被毛疏而短。部分個體鼻部呈現白斑。藉由基因檢測及篩選,全族群帶有多產基因純合子(MM),及抗緊迫基因(AA),為國內第一頭利用基因選種並純化多產基因之黑豬。
品種來源
種原豬隻品種為梅山豬(M)與杜洛克豬(D),應用畜產試驗所1994年7月自日本引進2公3母之梅山豬繁衍豬群中,同窩出生活仔數9頭以上,具有品種特徵(如腹部無白毛且四肢白色部份未超過膝關節)之公豬12頭與母豬53頭,做為梅山豬種原豬群。杜洛克豬則以同窩出生仔數10頭以上,且經場內檢定出生至體重90 kg之平均隻日增重0.52 kg以上之母豬42頭,並挑選全國性能優良公豬符合條條件者(具梅花號或高產號,或檢定指數100以上、中央檢定之隻日增重1.00 kg以上或場內檢定隻日增重0.56 kg以上,且同窩仔數10頭以上)共24頭,以購買精液方式取得種原,作為杜洛克種原豬群。
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