首頁 / 豬與生活 / 庖丁解豬 / 肩胛排
取消列印
列印本頁
肩胛排
發文日:97/08/27
肩胛排

品  名:肩胛排
規  格:含胸骨、肋骨、肋間肌肉、頸椎及胸椎。
分切方法:沿胸骨、肋骨下方連同頸、胸椎整片切離肩胛(1202)。
其他名稱:中排