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背脊肉（二）里肌肉，大里肌
發文日：97/08/28
背脊肉（二）里肌肉，大里肌

品　　名：

背脊肉（二）

規　　格：

去皮、骨及僧帽肌，含腸肋肌，依交易規格修整背面脂肪。

分切方法：

將編號1304背脊肉(一)靠肩胛端之僧帽肌切除。

其他名稱：

里肌肉，大里肌

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