首頁 / 豬與生活 / 庖丁解豬 / 背脊肉（二）里肌肉，大里肌
取消列印
列印本頁
背脊肉（二）里肌肉，大里肌
發文日：97/08/28
背脊肉（二）里肌肉，大里肌
品　　名：背脊肉（二）
規　　格：去皮、骨及僧帽肌，含腸肋肌，依交易規格修整背面脂
　　　　　肪。
分切方法：將編號1304背脊肉(一)靠肩胛端之僧帽肌切除。
其他名稱：里肌肉，大里肌
本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.　
維護單位： 畜產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度