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何謂「半天筍」？
發文日：98/07/02
檳榔頂端嫩芽、嫩葉及嫩幹莖為葉鞘所包圍住的部份，因為纖維組織尚未老化，被拿來當做食材用，口感類似竹筍，可食的部份生長在檳榔樹頂端，故稱「半天筍」。一株檳榔只有一支半天筍，生長點被採取後，檳榔樹即枯死。
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