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山區栽植的檳榔與平地栽植的檳榔有何不同?
發文日:98/07/02
平地檳榔產期,自每年5月開始,到9、10月為盛產期,然後遞減,至翌年4月生產結束。每年的5、6、7月,為臺灣檳榔生產期青黃不接的時候,屏東地區早熟檳榔開花早結果快,早花檳榔才3-4 分熟就被搶割上市,號稱幼齒檳榔,年年都可賣得好價錢,各地檳榔才由南到北次第開始生產上市,此時全臺產量逐漸增加,檳榔價格跟著下跌,到了9、10月為盛產期,此時檳榔價格跌到最低,品質差的檳榔,販賣收入不敷採收工錢,農民都不願採收,任其老化掉落。隨著旺季過後,平地檳榔產量遞減,山區檳榔出現,惟產量有限,檳榔價格也開始回升,至翌年4月結束生產。因為海拔高度與氣溫變化會影響檳榔產期與產量,究其原因為海拔高、溫度低,山區檳榔生長緩慢,果實成熟較晚,留在花穗時間較能耐久之故。5月中部南投山區零星產量也可賣到好價錢,與10月份盛產期的檳榔,平均每粒檳榔價格可相差到7~8元。
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