台灣北部地區農田土壤大多為酸性土壤，可依土壤pH值情形每欉施用苦土石灰0.5-1公斤，以提高土壤pH值及交換性鈣、鎂含量。施用石灰資材時應少量多施，以逐步改良土壤，不可一次施用過多石灰，且要避免石灰資材與其他肥料同時施用。

苦土石灰施用時期為於土壤翻開後，基肥施用前，撒施於土壤表層，再以中耕機將之與土壤充分混合均勻，保持土壤濕潤可加快苦土石灰與土壤平衡pH值，約二星期土壤pH值平衡後再施用基肥，以免氮素因接觸到部分pH值太高的土壤而揮散損失。