棕點石斑魚 (Epinephelus fuscoguttatus)俗名老虎斑、虎斑、過魚，英文名tiger grouper。外觀成橢圓形而粗壯，在口部特別大，口內的牙齒細而尖，體色呈現淡黃褐色，背部具有五個暗色鞍狀斑；尾柄具一黑色鞍狀斑；頭部、體側及各鰭另散佈許多小暗黑褐色斑點；眼後方腦勺凹陷為其特徵。廣泛的分佈於印度-太平洋區。西起非洲東岸，東至薩摩亞及費尼克斯群島，北自日本南部，南迄澳洲等。臺灣地區則分佈在台灣南部、西部、東北部及澎湖地區。棲息環境主要是以潟湖或海灣內之獨立礁周圍的水域，亦常常被發現於外礁斜坡區以及清澈水域。性情凶猛，屬於肉食性魚，主要以魚類及甲殼類為食。

       虎斑肉質鮮美，為具經濟性之食用魚，也常被當作觀賞魚飼養在大型水族館中展示。已經可以完全人工養殖，對鹽度及溫度的適應範圍很廣，適合使用陸上魚塭或海上箱網養殖。目前產業界已較少單獨養虎斑，養殖虎斑主要目的在於做為雜交種-龍虎斑的雌性親本。

參考文獻:

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3. Sugama, K., Rimmer, M. A., Ismi, S., Koesharyani, I., Suwirya, K., Giri, N. A., & Alava, V. R. (2012). Hatchery management of tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus): a best-practice manual. Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR).