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食用山蘇-南洋山蘇
發文日:102/12/25

食用山蘇-南洋山蘇

目前栽培的山蘇蕨菜種類以南洋巢蕨(Asplenium australasicum (J.Sn.)Hook.)最多,在外觀分辨上其明顯的特徵為中肋遠軸面具隆起之脊,葉柄極短,植株最為高大,產量也較高,食用口感較佳。