首頁 / 蘇出通路 / 山蘇好料理 / 山蘇蟹肉餃
取消列印
列印本頁
山蘇蟹肉餃
發文日：98/05/11
• 內餡：山蘇、紅蘿蔔、洋蔥、蟹管肉、絞肉餡
• 麵皮：山蘇、低筋麵粉、高筋麵粉
• 調味料：鹽、味精、糖
• 步驟：
1.將山蘇、紅蘿蔔、洋蔥炒過調味、放涼後再加入蟹管肉、絞肉餡揉製成內餡
2.將山蘇放入果汁機打過，瀝出水分、加入麵粉、製成麵皮
3.分割麵皮包入餡料，入籠滾水蒸至熟(約4分鐘)
1.將山蘇、紅蘿蔔、洋蔥炒過調味、放涼後再加入蟹管肉、絞肉餡揉製成內餡
2.將山蘇放入果汁機打過，瀝出水分、加入麵粉、製成麵皮
3.分割麵皮包入餡料，入籠滾水蒸至熟(約4分鐘)
本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2025 All Rights Reserved.
維護單位： 花蓮區農業改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2025 All Rights Reserved.
維護單位： 花蓮區農業改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度